Receitas

Bolo Integral

18/02/2008

2 xícaras de farinha de arroz integral
1 xícara de farinha de soja
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de óleo
½ xícara de uvas passas
2 xícaras de leite de soja
2 xícaras de maça picada
1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó

Misture o açúcar mascavo e óleo, batendo até ficar cremoso, em seguida acrescente o leite de soja. Adicionar aos poucos as farinhas previamente misturadas. Misturar bem e despejar a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Assar por aproximadamente 35 minutos.

Tempo: 50 minutos
Rendimento: 1 unidade