Receitas

Receita Bolachas de Mel

10/10/2011

Ingredientes:


300g de Farinha de Trigo Branca Orgânica

300g de Farinha de Trigo Integral Orgânica

150g de Farinha de Arroz Integral Orgânico Via Pax Bio

450g de manteiga

150g de Açúcar Cristal Orgânico

150g de Açúcar Mascavo Orgânico

1 xícara de mel silvestre orgânico

3 colheres (chá) de canela moída

6 gemas

3 colheres (chá) de fermento em pó


Modo de Preparo:


Misturar todos os ingredientes e trabalhar a massa com as mãos até ficar com uma consistência boa para abrir com o rolo. Estando ela muito dura, pode-se acrescentar um pouco de leite. Abrir a massa na espessura desejada e cortar as bolachas. Assar em assadeira untada com manteiga e gergelin (opcional).